2021年7月 雲南省宝山市南道河コーヒーショップ

EAビジョン植物保護ドローングリーン飛行管制下にある

宝山は雲南省南西部に位置し、東は大理バイ族自治州と臨滄市、北は怒江リス族自治州、西は徳宏ダイ族ジンポー族自治州と接し、北西はミャンマーと鄭南と国境を接しています。国境線の長さは170キロメートルです。総面積は約19,600平方キロメートルで、そのうち山岳地帯と半山岳地帯が約92％を占めています。

ここでは農業が第一産業です。宝山のコーヒー栽培面積は13万6400ムー、生産量は2万300トン、総合生産額は10億5300万元で、そのうち農業生産額は2億3400万元、加工生産額は6億4300万元、第三次産業生産額は1億7600万元です。宝山小豆コーヒーは専門家から「濃厚だが苦味がなく、香りは強いが強すぎず、芳醇な香り。油分が豊富でフルーツ酸が強く、甘みが長く続く、コーヒーの最高級品」と評価されており、国家地理的表示製品にも指定されています。

インスタントコーヒーからスペシャルティコーヒーへの道

宝山市はコーヒー栽培の歴史が60年近くあります。地元の小粒コーヒー栽培地域の大部分は海抜800～1200メートルにあり、一部は海抜1400メートル前後の地域にも栽培されています。原料栽培基地は亜熱帯モンスーン気候に属し、年間平均気温は21.3℃、年間日照時間は2334.5時間、年間降水量は721.51～100mm、活動積算気温は7800℃以上10℃以上です。年間を通して基本的に霜が降りません。良好な日照と気温は小粒コーヒーの生育に非常に適しています。

雲南省では、コーヒー豆は高品質から低品質まで、大まかに3つの等級に分けられます。高級豆、高級商業豆、商業豆です。このうち、高級豆のみが値引き権を持ち、他の2種類の豆は国際先物価格によって価格が変動します。高級豆は1キログラムあたり40～70元程度で販売されます。

高価格・高品質の豆を販売するには、品種の品質向上だけでなく、栽培方法の改良、そしてその後の乾燥・加工技術の高度化が不可欠です。高度な加工技術はコーヒーの風味を格段に高めます。しかし、深刻な労働力不足と、山林の起伏が激しく耕作が難しいことから、栽培は大規模にしか行えず、人手不足は高付加価値加工プロセスの大規模開発を制限しています。

雲南省コーヒーの購入価格は一時1斤あたり12元を下回ったが、同時期の1斤のコーヒーの生産コストは約15元だったとみられる。

「植えれば植えるほど、損失が増える」というのが当時の多くの栽培者の声でした。

△荒加工

国内製品の正当な波

スマート農業の発展はこの問題の解決策をもたらしました。現在、宝山の先進的な農家は、スマート農業の導入に取り組んでいます。インテリジェントドローン植栽プロセスのグリーン飛行制御用。

EAビジョンUAVは山岳地帯や丘陵地帯での運用に重点を置いています。双眼視力、マルチセンサー融合技術、オフライン飛行モードにより、山岳地帯での飛行が容易になります。

EAvisionドローンのミスト噴霧ノズルは、葉の裏側や太い樹冠の幹の奥深くまで、栄養液を均一に噴霧します。同じ区画で、噴霧器を使用すれば3人が4日間かけて200エーカー（約90ヘクタール）の農地を作業できますが、ドローンを使用すれば1日で200エーカー以上を飛行できます。

先進的な植物保護ツールの使用は、人員削減だけでなく、水、薬剤、そして費用の節約にもつながります。水と薬剤の使用量削減は、地域の生態環境の保護にもつながり、土壌浸食や薬剤散布による土地汚染といった環境問題を回避することにもつながります。

植え付け工程が機械化・洗練化されると、コーヒー農家はより付加価値の高いコーヒー豆の加工工程に集中できるようになり、コーヒー豆の味と香りの向上に注力できるようになります。現在、中国国内外のスペシャルティコーヒーブランドも宝山コーヒーに注目しています。宝山で直接収穫されるスペシャルティコーヒーはますます増えており、コーヒー農家と協力してコーヒー豆の加工技術を向上させることで、宝山コーヒーはコーヒー愛好家の心を掴むトレンドになりつつあります。国産品は、中国が世界に誇るコーヒーの品質を体現しています。科学的で環境に優しい植物保護ソリューションとスマートツールを組み合わせることで、労働力不足と作物科学の矛盾を解決し、農業の生産性を大幅に向上させ、国産農産物の新たな消費者ブランドの育成に貢献しています。